Cabernet Franc

Origine

Un des cinq cépages rouges incontournables de Bordeaux et aussi cultivé pur dans la région de la Vallée de la Loire.

Vinification

Cuvage en cuve inox, élevage en fûts pendant 10 mois.

Nez

Note épicée, poivrée.

Bouche

Le Cabernet Franc se distingue par ses arômes épicés et poivrés, sa structure puissante et son aptitude au vieillissement.

Gastronomie

Viandes rouges.