Champvigny Brut

Origine

Cépage Scheurebe

Vinification

Récolte manuelle, pressurage très doux, une première fermentation en cuve puis élaboration de plus d’une année en bouteille selon la méthode traditionnelle (Champagne)

Nez

Très fruité, arômes de lychees

Bouche

Arômes subtils du Scheurebe, belle finesse de la bulle, note d’ananas

Gastronomie

Apéritif, dessert