Garanoir

AOC Genève 2021

«Suisse», cépage issu du croisement entre le Gamay et le Reichensteiner (cépage blanc allemand).

Cuvage en cuve inox, élevage en fûts pendant 10 mois.

Fruits noirs, note de pruneaux

Souple, concentré, tanins soyeux, groseille

Viandes rouges, agneau, grillades, volailles.

14°-16°

Maintenant jusqu’à 7 ans et plus dans une cave adaptée. A aérer avant de servir.